Lokal mat i Bergen

Økologisk bakeri i Bergen siden 1995. Flere utsalgssteder i Bergen sentrum. Økologiske brød, boller, smørbrød og bakevarer. Fokus på naturlige ingredienser og surdeigsbrød.

Gårdsutsalg ved Stend videregående skole i Fana, Bergen. Økologiske egg, blomster, grønnsaker og kjøtt fra lokale vestlandsprodusenter.

Sjømathandler og restaurant i Mathallen på Fisketorget i Bergen. Fersk fisk, skalldyr, røkt sjømat og delikatesser. Kjøp med hjem eller spis i restauranten. Kvalitetssjømat fra lokale leverandører.

Fransk handverksbakeri i Bergen med fire lokasjonar. Autentisk smak av Frankrike.

Tradisjonell fiskerøkeri med røtter tilbake til Fosse Røkeri (1943) i Skuteviken. Salter og røker fisk på gamlemåten i tegelstensovner. Røkt laks, makrell og ørret.

Bergensbasert håndverksbakeri med 129 års historie. Flere filialer i Bergen, blant annet på Bryggen og Bergen Storsenter. Brød, boller, kaker og bakervarer av tradisjonell kvalitet.

MERK: Bondens grøntmarked er en selvstendig aktør og er IKKE tilknyttet Bondens marked (Stiftelsen Bondens marked Norge). Egne kontaktpersoner.

Oversikt over lokalmat i Bergen. Formidler informasjon om lokale matprodusenter, gårdsbutikker og matmarkeder i Bergen-regionen.

Økologisk andelslandbruk i Bergen med grønnsaker og alpakkavandring.

Familiebedrift etablert 1928. Bredt utvalg av økologisk og allergivennlig mat, naturlig kroppspleie, kosttilskudd. Olav Kyrres gate 47, Bergen. Åpen man-fre 08-22, lør-søn 10-20.

Lokal pølsemaker i Bergen. Håndlagde pølser og kjøttprodukter.

Gårdsmatprodusent i Vestland. Selger via Bondens marked Bergen og REKO-ringer. Kjøtt, egg og grønnsaker fra egen gård.

Delikatesse og pølsemaker i Bergen med over 30 pølsetyper fra eget verksted. Spekemat, kjøttprodukter og catering. Solheimsgaten 25, Bergen.

Fiskebil som leverer fersk sjømat til døra i Bergensregionen.

Familiedrevet gartneri i Bergen. Dyrker grønnsaker, urter og blomster. Selger via egen gårdsbutikk, Bondens marked og Bondens Grøntmarked på Fisketorget. Parsellhage og selvplukk tilgjengelig.

Besøksgård på Garnes i Bergen med gårdsbutikk, dyrehold og andelslandbruk. Tilbyr arbeidstrening og dagsentertjenester. Drevet av Andreas Gjerstad og Renate Ådland.

Uavhengig matbutikk med kafé på Nesttun i Bergen.

Urbant birøktprosjekt i sentrum av Bergen, drevet av birøkter Manuel Hempel. Produserer byhonning med fokus på bievennlige, organiske driftsmetoder. Selger honning lokalt.

Spesialgrossist for lokalmat i Vestland. Over 250 produsentar. Sal til butikk og restaurant.

Godt Lokalt Bergen er del av et nasjonalt nettverk for over 250 lokale matprodusenter. De tilbyr små og mellomstore produsenters høykvalitets mat og drikkevarer basert på lokale råvarer og tradisjoner. Tjenesten inkluderer hjemlevering i Bergenområdet.

Delikatesse- og ostebutikk i Bergen sentrum. Norske og internasjonale oster, spekemat, olivenolje, pasta, preserves og ferskvarer fra Norden og Europa. Strandgaten 18.

Bergens ikoniske fisketorg. Fersk fisk og sjømat direkte fra fiskerne. Åpent daglig i sesongen.

Frukt- og grønnsaksbutikk i Bergen med bredt utvalg av asiatiske og norske dagligvarer, frukt og grønnsaker.

MERK: Bondens grøntmarked er en selvstendig aktør og er IKKE tilknyttet Bondens marked (Stiftelsen Bondens marked Norge). Egne kontaktpersoner.

Gård i Bergen med hjort, gris, kylling og annet småfe. Gårdsbutikk VAREGGA med 100% lokale produkter fra Bergen. Haukeland.

Gammel og velrenommert kjøttforedler i Godvik, Bergen. Leverer kvalitetskjøtt, pølser, pålegg og spekemat til Bergens beste restauranter og hoteller. Eget kjøttutsalg med pinnekjøtt og spekemat.

Lokalmatleveranse i Bergen. Over 50 lokale produsenter samlet på én plattform. Levering hver torsdag rett hjem. Kjøtt, ost, grønnsaker, brød og spesialiteter fra Bergens beste matprodusenter.

Økologisk dagligvarebutikk i Bergen sentrum, Strandgaten 21. Rikt utvalg av økologisk frukt, grønnsaker, brød, meieri, tørrvarer og kaffe.

Lokalt pølsemakeri i Bergen med egen gårdsbutikk. Produserer pølser, pålegg, spekemat og saltekjøtt av norsk kjøtt med høy kvalitet. Gårdsbutikken ligger på Bønesstranden 50.

Fiskebutikk og restaurant med villfanga fisk og skalldyr.

Siderbar Bergen er ein bar i hjartet av Bergen som fokuserer på norske sidar. Baren har spesiell fokus på Hardanger-sidar og framviser eksepsjonelle smakar frå produsentar frå heile Norge.

Prisbelønt gårdsysteri i Fana, Bergen. Fanaost vant verdens beste ost i 2018. Produserer ca. 2000 liter ost og 200 liter yoghurt ukentlig av lokale råvarer. Selger via Bondens marked og gårdsbutikk.

Sjømatkonsept på Fisketorget i Bergen.

Håndverksbakeri i Nygårdsgaten 97, Bergen. Surdeig, croissanter, bakevarer og lunsj. Ledet av daglig leder Eva Solheim og fransk sjefbaker Romain Trigueros. Åpent man-fre 7-17, lør-søn 8-16.

Møllendal Fetevare — fetevarebutikk, kafé og pizza i Bergen. Norske og italienske spesialitetar.

Nabolagsbakeri i Skuteviken, Bergen med fokus på rene, lokale råvarer. Surdeigsbrød, søte bakst og kaffe. Åpent ons-fre 07:30-16, lør 11-16.

Familiegård i Ytre Arna, Bergen, drevet siden 1500-tallet. 12. generasjon. Kjøtt fra storfe og sau, grønnsaker, honning. Gårdsbutikk åpen siste torsdag i måneden.

Birøkter Vegard Helland, fjerde generasjon siden 1941. Bikuber i hele Vestland fylke. Gull i NM for mørk honning 2022 og 2023. Kurs og foredrag om bier.

Økologisk kjøttprodusent i Vik i Sogn — storfekjøtt og lammekjøtt frå gardar langs Sognefjorden.

Gårdsmat fra Vestland. Selger via flere REKO-ringer i Bergen og omegn. Handelsplattform mellom lokalbefolkning og lokale matprodusenter uten mellomledd. Bestilling og direktekontakt med produsent.

Tradisjonsrik fiskehandel i Bergen sentrum siden 1929. Kjent for hjemmelaget fiskemat med opptil 80% fisk — fiskekaker, fiskesuppe, fiskepudding. Originale oppskrifter fra grunnleggerne.

Småskala eggprodusent i Bontveitsdalen, Bergen. 7500 brune og hvite frittgående høner. Ferske lokale egg levert til butikker i Bergen-området.

Håndverksbakeri med 6 utsalg i Bergen: Vestkanten, Åsane Storsenter, Byparken, Nesttun, Chr. Michelsens gate og Lagunen. Ferske brød og boller bakt i Hardanger. Over 200 ansatte.

Lokalt slakteri og kjøttbutikk på Nesttun i Bergen. Håndlaget kvalitetskjøtt, pølser og pålegg. Leverer til butikker, restauranter og hotell i Bergensregionen. Sandbrekkevegen 100, Nesttun.

Nettbasert markedsplass for lokalmat fra Vestland. Kobler lokale produsenter med forbrukere og restauranter. Bestilling og levering av kortreist mat fra hele regionen.

Bergens første DEBIO-sertifiserte økologiske markedshage på Grimseid

Torghandler på Fisketorget i Bergen. Spekepølser, kjøttprodukter og tradisjonsmat. Drevet av Bjørn Kvamme. Lokale råvarer og tradisjonelle oppskrifter. Selger direkte fra torget.

REKO-ring for Åsane-området nord i Bergen. Lokal mat direkte fra produsent.

Honningprodusent på Store Milde i Bergen med lynghonning og lindehonning

Sertifisert håndverksbakeri i Åsane, Bergen. Langheving i 36 timer gir smaksrikt brød. Bakeri, konditori og lunsjsted drevet av baker Øystein Hoff. Åpent man-søn.

Urbant landbruk på Lystgården i Bergen. Kurs, workshops og rådgjeving om matdyrking.

Guide for matkultur og matopplevelser i Bergen.

Fiskehandlar og delikatessebutikk ved Bryggen i Bergen. Fersk fisk og skalldyr direkte frå kysten.

Spesialgrossist på Kokstad utenfor Bergen. Fokus på lokalmat og spesialiteter fra Vestland, samt matskatter fra resten av landet.

REKO-ring i Bergen sentrum. Forhåndsbestilling av lokalmat via Facebook-gruppen. Utlevering i sentrum annenhver uke. Direktesalg fra produsent til forbruker uten mellomledd.

Vestlandets framtidige mathall i Bergen — mat, kultur og kunst

Urban birøkt og økologisk markedshage på Fantoft i Bergen

Bestill lokale smaker fra Vestland. Nettbasert plattform som kobler forbrukere med lokale matprodusenter i Vestland.

Slakt er et kjøttutsalg på Bergen sentrum som transformerer råvarer fra vestlandske bønder til pølser, leverpostei, pålegg, hovedretter og mer. De deler også sin kunnskap gjennom arrangementer og kurs.

Fiskehandler med restaurantservice på Bergens Fisketorg

Åge Sørensen Torghandel AS er en etablert leverandør ved Fisketorget i Bergen med spesialisering i detaljhandel av mat, drikke og tobakk via markedsstand. De har vært i drift siden 2012 med stabil drift og omsetning.

REKO-ring for direktesalg av lokalmat i Bergen.

REKO-ring for direktesal av lokalmat i Fyllingsdalen, Bergen

REKO-ring for direktesal av lokalmat i Fana, Bergen