Røkeri med tradisjonar tilbake til 1943, då Fosse Røykeri vart grunnlagt i Skuteviken i Bergen. Saltar og røyker all kaldrøkt fisk etter gamle metodar — tørrsalta, tørka og røykt i teglsteinsovn. Røykarane Lam og Yngve følger nøye med og sjekkar fisken fleire gonger. Vestlandsmat er deira varemerke.
Tradisjonell fiskerøkeri med røtter tilbake til Fosse Røkeri (1943) i Skuteviken. Salter og røker fisk på gamlemåten i tegelstensovner. Røkt laks, makrell og ørret.
Denne informasjonen er basert på offentlig tilgjengelige kilder og kan være utdatert. Kontakt selger direkte for oppdatert informasjon.