Lokal mat i Øystre Slidre

Skimakern og Budeia driver gård, støl og mikroysteri i Valdres. Om sommeren er det ysting og stølsliv, kurs og opplevelser på Olestølen – om vinteren er det kurs i skimaking og servering ved Bondens bord i skimakerverkstedet. Prisbelønte økologisk ost og mjølkeprodukt håndlaget av Budeia. Kjekjøtt og spekepølse av geitekjøtt.

Nørrestogo er ein gard i Øystre Slidre, Valdres, driven av Kathrin og Thomas Aslaksby. Her ligg Olestølen Mikroysteri – truleg eit av verdas minste ysteri – der Kathrin lagar kvit og brun geitost, Chevre, kremost, yoghurt, rømme og smør etter gamle setertradisjoner.

Moahaugen Gard er en tradisjonell gård i Valdres med sau og gris. De driver gårdsbutikk med variert lokalt tilbud og produserer egne foredlede matprodukter. Landbruksvirksomhet med sau, gårdsbutikk, foredling av egne dyr og kjøp og salg av annen lokal gårdsvarer.

Hjortefarm i Rogne, Øystre Slidre, med rundt 70 dyr på 120 mål sidan 1998. Sel hjortekjøtt, spekepølser og røykt kjøtt.