Local food in Øystre Slidre

Prisbelønt mikroysteri og gård på Olestølen i Valdres. Budeia lager økologisk ost og mjølkeprodukt for hand. Stølsliv, kursdagar og geitekjøtt. Kurs i skimaking og stølsmat om vinteren. Direkte frå gård.

Nørrestogo er ein gard i Øystre Slidre, Valdres, driven av Kathrin og Thomas Aslaksby. Her ligg Olestølen Mikroysteri – truleg eit av verdas minste ysteri – der Kathrin lagar kvit og brun geitost, Chevre, kremost, yoghurt, rømme og smør etter gamle setertradisjoner.

Moahaugen Gard er en tradisjonell gård i Valdres med sau og gris. De driver gårdsbutikk med variert lokalt tilbud og produserer egne foredlede matprodukter. Landbruksvirksomhet med sau, gårdsbutikk, foredling av egne dyr og kjøp og salg av annen lokal gårdsvarer.

Hjortefarm i Rogne, Øystre Slidre, med rundt 70 dyr på 120 mål sidan 1998. Sel hjortekjøtt, spekepølser og røykt kjøtt.