Lokal mat i Etne

Skakke Røykeri i Etne har foredlet laks, ørret, vilt og kjøttprodukter etter gamle norske tradisjoner siden 2009. Skakkelaks og Skakkeaure håndmasseres med konjakk og røykes på fersk einer — begge er tildelt Spesialitet-merket fra stiftelsen Matmerk, og Skakkeauren var finalist i Det norske måltid 2018 og NM 2019. Viltproduktene lages av hjort og elg fra egen jakt og jegerlag de er medlem av. Navnet stammer fra Erling Skakke, som regjerte fra Stødle i Etne.

Høyt oppe i lia, omgitt av praktfull natur, ligger Øvstebø Gård - en liten familiebedrift i Etne kommune, sør i Vestland fylke. Helt siden familien vår som er 4 generasjon i rekken...

Gårdsbutikk i Etne med kvalitetskjøtt fra dyr som beiter på gras og norsk fôrkorn. Dyra går ute april–oktober. Drift i harmoni med naturen, fokus på bærekraft og kortreiste råvarer.