Bondens Marked Bergen samler matprodusenter fra Bergen og omegn — fra Hardanger-fjordens fruktbønder til kystens fiskefamilier. Lokallaget organiserer markedsdager på Vågsallmenningen og rundt omkring i Vestland, og Bondens marked-tradisjonen står sterkt her med produkter som tørrfisk, eplecider, hardangerost, røkt laks og kortreiste grønnsaker. Hardanger-eplene som høstes i september–oktober er en spesialitet.