Lokal mat i Finnmark

Finnmarksrøya driv landbasert oppdrett av røye i Ropelv, Nord-Noreg. Etablert i 2007, med ideelle tilhøve takka vere tilgang til reint og kaldt ferskvatn.

Gårdsbutikk, gårdscafé og forhåndsbestilling av jordbær fra Mannsverk Gård i Tverrelvdalen, Alta.

Kautokeino Rein er en familiebedrift som produserer reinkjøtt fra egne reinsdyr. Våre produkter selges ved utsalget vårt i Kautokeino, i utvalgte butikker i Troms og Finnmark og på messer og torg i Finnmark.

Velkommen til Haugenstua i Vardø! Nyt ekte smaker basert på lokale råvarer og tradisjoner. Bestill bord i dag og opplev smaken av Vardø.

Juga Mikrobryggeri er en liten mikrobryggeri i Lakselv, Finnmark som produserer øl og tyttebærmost basert på lokale ingredienser. Bryggeriet bruker lokale kruttknopper og andre nordlige ressurser i sine produkter.

Nordlysmat sanker og foredler urter og bær fra naturen i Finnmark, langt unna trafikkerte veier og forurensning. Alle urter og bær håndplukkes, og all produksjon er håndarbeid. De fleste produktene er Debio-merket økologisk, og i produksjonen brukes grunnvann fra Alta, som flere ganger er kåret til Norges beste drikkevann.

Kvænisk bryggerikulturell bedrift i Vadsø. Spesialisert på tradisjonell brygging og lokal matskultur.

Lyder Fisk leverer førsteklasses fisk og sjømat til detalj-, storhusholdnings- og næringsmiddelindustrien: vill kongekrabbe, fisk og sjømat fra Nord-Norge.

Dyrene vi har på gården er av rasene Hereford og Black Angus. Selvbetjent gårdsutsalg med ulike produkter fra flere lokalmatsprodusenter.

Lokalt kjøttproduksjonsselskap i Hammerfest med ferske produkter, varmmat og catering

Samisk foredlingsbedrift i Kautokeino som lager eksklusivt reinsnacks av tørket reinhjerte, reintunge og kjøtt. Tradisjonelle samiske metoder, sakte tørket i ren arktisk luft.

Arktisk villmarksopplevelse i Alta med restauranter Lavvu og Maku. Bruker lokale råvarer: reinsdyr, elg, sjømat fra Altaelva, grønnsaker fra lokale gårder og ville bær.

Restaurant på Vardø Hotell med fersk sjømat fra Barentshavet. Bruker lokale råvarer fra Varanger: sjømat, reinsdyrkjøtt, bær og ville vekster.

Samisk familiebedrift i Jergul, Karasjok som foredler reinsdyrkjøtt etter tradisjonelle metoder. Prisbelønt produsent — Årets Viltprodusent 2017 og NM-gull 2018. Tørket reinkjøtt, bidoskjøtt og spesialiteter fra reinsdyr.

REKO-ring i Alta, Finnmark. Direkte handel mellom lokale bønder og forbrukere via Facebook.

MT Slakt er et slakteri i Kautokeino som driver med slakting, produksjon og pakking av reinsdyrskjøtt.

REKO-ring i Hammerfest, Finnmark. Nordligste REKO-ringer i Norge. Direkte handel lokale produsenter.

Veletablert lokalt bakeri i Lakselv, Porsanger. Fersk brød, bakst og konditorvarer i Midt-Finnmark.

Bakeri og konditori i Honningsvåg som produserer fersk brød og ferske konditorvarer. Lokal håndverksbakst i Nordkapp kommune.

Nytt artisanbakeri i Kirkenes, etablert 2026, med spesialitet på focaccia og håndverksbakt brød fra Øst-Finnmark.

Unikt matopplevelsessted i Alta, Finnmark. Kokk Johnny Trasti har siden 2005 jobbet med lokal mat fra Finnmarksvidda. Serverer sesongbasert meny med reinsdyr fra Kautokeino, lam fra Lyngen, elg fra Karasjok, rype fra fjellet. Tilbyr også matkurs, hundesledeturer og overnatting.

Lokalt bakeri og konditori i Båtsfjord i Øst-Finnmark. Fersk brød og bakervarer til fiskeværet.

Familiedrevet saueprodusent på Nyvoll i Alta. Mor og datter Inger Johanne og Katrine Larsen foredler ca 600 lam årlig. Vinner av BU-prisen for Finnmark 2024.

Lokal fiskehandel i Berlevåg med fersk sjømat fanget i Barentshavet. Direktesalg av fisk, skalldyr og bløtdyr fra lokale fiskere. Kortreist sjømat fra en av Norges mest værutsatte fiskerikommuner.

Lite håndverksbakeri og kafé midt i Honningsvåg, etablert 2017. Fransk-inspirert bakst, brød, kaker, macarons og konfekt — lengst nord mot Nordkapp.

Håndverksbakeri i Alta startet av Kine og Linn, med fokus på ferske boller og brød inspirert av barndomsminner. Spesialiserer seg på gjærbakst og konditorvarer fra Finnmark.

Lokalt bakeri i Alta, etablert august 2025. Håndverksbakt brød og bakverk fra Finnmark.

Reinsdyrprodusent i Karasjok med spesialisering på reinsdyrkjøtt fra Finnmarksvidda. Etablert 2024.

Gård i Lakselv, Porsanger. Sauehold, kornproduksjon og mikrobryggeri.

Familieeid bakeri og konditori i hjertet av Kirkenes gjennom flere generasjoner i snart 30 år. Fersk brød, kaker og konditorvarer laget daglig i eget bakeri.

Hjemmebakeri i Berlevåg med tradisjonelt bakverk, kaker og lefser bakt med kjærlighet og tradisjon. Enkeltpersonforetak som byr på hjemmelaget kvalitet fra verdens nordligste kyststripe.

Samisk reinsdyrutsalg i Karasjok med direktesalg av reinkjøtt fra egne flokker på Finnmarksvidda. Registrert som detaljhandel med kjøtt og kjøttvarer (orgnr 919754141). Vuorji er samisk for 'vår simle'.

Samisk reinsdyrslakteri og produsent i Karasjok. Bearbeider og konserverer reinkjøtt fra egne reinflokker som beiter fritt på Finnmarksvidda. Tradisjonell samisk reindrift og matproduksjon (orgnr 998740088).